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Browsing by Author "Mata Ordoñez, Fernando"
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Carbohydrate availability and physical performance: physiological overview and practical recommendations
Sánchez Oliver, Antonio Jesús; Mata Ordoñez, Fernando; Valenzuela, Pedro L.; Giménez, Jaume; Tur, Carles; Ferreria, Diego; Domínguez, Raúl; Martínez Sanz, José Miguel (MDPI, 2019)Strong evidence during the last few decades has highlighted the importance of nutrition for sport performance, the role ...
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Effects of an acute exercise bout on serum hepcidin levels
Domínguez, Raúl; Sánchez Oliver, Antonio Jesús; Mata Ordoñez, Fernando; Feria Madueño, Adrian; Grimaldi Puyana, Moisés; López Samanes, Álvaro; Pérez López, Alberto (MDPI, 2018-02-14)Iron deficiency is a frequent and multifactorial disorder in the career of athletes, particularly in females. Exercise-induced ...
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Importancia del sueño en el rendimiento y la salud del deportista
Sánchez Oliver, Antonio Jesús; Domínguez, Raúl; Carrera Bastos, Pedro; Mata Ordoñez, Fernando (2018)El sueño es un determinante fundamental en el rendimiento y la salud del deportista. En la actualidad algunos expertos ...
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Reposición del glucógeno muscular en la recuperación del deportista
Mata Ordoñez, Fernando; Grimaldi Puyana, Moisés; Sánchez Oliver, Antonio Jesús (Universidad de Murcia, 2019)Resumen: Las estrategias nutricionales durante la fase de recuperación del deportista son fundamentales. Uno de los ...